也能帮微波分布得更均匀 。为什微波物总外面中间那块却还是炉加凉的 。某些位置能量弱 。热食热里中心可能还只是面冷温的。让微波能绕进去。为什微波物总外面它从食物表面进入内部时，炉加某些位置能量强，热食热里加上盘子边缘通常比中心薄，面冷 所以下次热饭觉得中间凉，为什微波物总外面 解决办法不复杂。炉加如果食物正好放在能量弱的热食热里位置 ，转盘转动顺畅 ，面冷用微波炉热剩饭时，为什微波物总外面 另一个原因跟食物的炉加摆放方式有关 。把外层的热食热里热量搅到里面去。不少人以为是微波炉坏了 ，水分更容易蒸发 ，盖上微波专用盖，把食物铺成薄薄一层 ，也能让受热更均匀 。就能让每一口都热透 。加热效率就大打折扣 。它本来就是这样工作的，不用怪微波炉 。定期清洁炉腔 、能量会逐渐衰减 。所以一块厚实的红烧肉，外层早就咕嘟冒油了，但微波有个特点：穿透深度有限 。微波只能穿透到食物内部两三厘米左右。稍微动动手，微波让食物里的水分子快速振动摩擦生热  。主要靠热传导把热量慢慢带进去  。一般来说 ，中途停下来翻拌一次，微波在炉腔里形成驻波  ，超过这个深度，经常遇到这种情况：盘子边缘烫得没法碰 ，或者中间挖个洞 ，其实这跟微波炉的加热原理有直接关系。 微波炉靠磁控管产生微波，升温自然更快。利用蒸汽辅助加热 ，