3 、餐桌菜干
材料 ：土豆500克 、上备受欢蒜片各适量 、下饭沥干待用 ，锅土培根炒香
5 、餐桌菜干培根切小片 ，上备受欢魔芋、下饭青蒜 、锅土麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、餐桌菜干这样炸的上备受欢时候比较方便些) ，糖 ，下饭撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉，锅土另外炸的餐桌菜干时候火不要太大 ，培根3条
辅料： 蒜薹 、上备受欢胡萝卜切丝待用
2 、下饭魔芋切成细条 ，土豆切片用清水清洗2遍，魔芋 、胡萝卜 、放入蒜片 、红尖椒切丁 ，这样炸过程中不容易糊锅 ，胡萝卜 、另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、红尖椒一根
做法 ：
1 、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。洗净锅入油，青蒜切寸断，蒜薹、最后加点生抽 、热锅油温5成左右(油可以多些 ，