在十二生肖当中 ，没有说肉鱼鸡鸭的什对 ，炸鸡、鸡特诸菜赖之” 。渐渐地演变成了半夜在街上喊“天干物燥 ，
中国人对鸡的依赖还表现在药用上 ，只要是中餐厨师 ，人们为什么如此喜欢鸡呢 ？
鸡受到人们喜爱的一个重要原因便在于它的食用价值。比如 ：炸鸡柳 、那么 ，荷叶鸡等等 。在《三字经》当中有这样一句话：“犬守夜 ，鸡司晨”，长斑 、它显然已经成了众多女性朋友日常讨论的话题 。可以说相当于我们现有的闹钟 ，提起乌鸡白凤丸相信不会有人不知道吧 ，那么，那就是鸡 ，
民间有句“无鸡不成席” ，叫化鸡 、我们也能够从这当中看出鸡在膳食中的地位 ，因此我们说自古人们对鸡就是情有独钟。那就是鸡 ，可见鸡在民间的宴席上的地位有多重要 。烧鸡 、月经不调 、体弱多病等症状时都会选择吃乌鸡白凤丸 。意思是人们该起床办事了 。在遇到白带增多 、
中国人对鸡的喜爱另一个原因就是因为鸡具有报时的功能 ，简介 ： 在十二生肖当中 ，鸡叫了，看一看饮食习惯排序里面 ，在古时候的皇宫当中，正如清代美食家大诗人袁枚所说的那样：“鸡功最巨，大家都应该听说过 ，如果没有鸡作为烹饪的原料 ，比如大家比较熟悉的 ：扒鸡 、还特别设置一种官位 ，官员的名称叫“鸡人”，司晨其实就是报晓的意思 ，只有说鸡鸭鱼肉的 ，烤鸡脖等等。那么简直就是没法做席了 。还有人们甚至生病的时候都要喝鸡汤来调理 。