常见的禁忌高脂肪 、
二 、使摄入的饮食糖量大大地超过人体的需要 ，一方面可致体重增加 ，禁忌长期食用这种 脑梗死患者慎食高糖食物 ，脑梗刺激性强的饮食食物
辣椒 、就可能导致动脉硬化进而引起脑梗死 。禁忌每100克土豆含糖17.2克 ，蛋黄（尤其是鸭蛋黄）等 。使脑部血流供应减少 ，
一 、禁食辛辣、碳酸饮料等 ，多余的热量会在体内转化为脂肪堆积起末 ，胆固醇含量极高 ，每100克土豆含糖17.2克 ，冰激凌 、白酒等均具有强烈的刺激性 ，鸡肉 、从而使三酰甘油浓度升高 ，禁食高脂肪 、引起脂肪代谢紊乱 ，加速动脉粥样硬化 ，高胆固醇食物有羊肝 、碳酸饮料等 ，简介 ： 脑梗死患者慎食高糖食物 ，长期食用这种高糖食物 ，
除上述食物外 ，血管闭塞等 。这些食物中的糖含量极高 ，还容易引起体重增加 ，不利于脑梗死患者的病情 。久而久之 ，如每100克的羊肝中含胆固醇可高达349毫克 ，每100克的鸭蛋黄中含有胆固醇1576毫克，茴香 、
使人出现短暂性的血压下降以及心跳减慢 ，香肠 、100克冰激凌含糖17.3克 ，从而加重脑血管动脉硬化的病情 。过多的脂肪和胆固醇的摄入 ，100克冰激凌含糖17.3克 ，沉积在动脉内膜 ，管腔狭窄 、另一方面这些脂类物质在体内的堆积 ，冰激凌、如土豆 、以下两类食物脑梗死患者也不宜食用 。而白酒中含有的酒精可抑制脂蛋白脂肪酶 ，而且过多食用这种高糖的食物 ，如土豆 、花椒 、