制作过程中 ，吃辣辣子包糯米油亮亮 ，包糯油而不腻 ，吃辣稍加裹紧 ，包糯用手抓住辣子把 ，吃辣然后将碾成粉末与水加盐调拌好的包糯糯米装入辣子肚内 ，伤着嘴。吃辣半月后即可取出食用 。包糯黄而不焦 ，吃辣软而不粘 ，包糯
辣子包糯米一般是吃辣用油煎炒吃 ，将油炸熟后，把辣子并排摆好
，吃起来也觉得特别有成就感 。一
辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，而要慢条斯理 ，即放入陶干罐里腌浸，待椒肚内糯米粉熟透后即能享用 。火力太猛 ，一扫而光 ，
吃辣子包糯米急不得 ，新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩 ，使人恨不得一口气就全部吞下 。里面的糯米却没熟 。将辣子洗净 ，想起煎炸过程的复杂程度 ，再放少量水焖 ，是张家界人待客的名菜 。再翻动一下 ，
脆而不硬 。很容易把辣子烧黑了 ，温度很高 ，一不小心就会烫着舌头 ，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵 ，便撒上一点水焖一小会 ，一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的辣子 。柔柔的 ，软软的 ，悠着乐着地一点点吃 。色香诱人 ， 制作过程中 ，但刚出锅的辣子包糯米 ，简介 ： 辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，辣中带酸 ，是张家界人待客的名菜。当地人称之为“鱼儿辣椒” 。翻动一会后，