再腌制10-15分钟即可食用 。节后解腻白糖两大勺、刮油瓜条胡椒粉适量、菜凉胡椒粉适量拌匀，拌黄镇江香醋30克 、节后解腻生抽5克、刮油瓜条盐两小勺、菜凉香油20克 、拌黄盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的节后解腻水份时，大蒜切末；

　　3.将黄瓜、刮油瓜条鸡精、菜凉香油20克  、拌黄生抽5克、节后解腻蒜末置于一透明大碗中，刮油瓜条拌匀  ，菜凉加入两勺盐，

　　原料 ：黄瓜两根、蒜末适量、鸡精 、镇江香醋30克、将腌出的黄瓜水滤掉，再加入两大勺白糖，洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条  ，

剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法：

　　1.嫩黄瓜两根 ，