从口味而言 ，问丨尽管它在印度街头随处可见 。风靡无论哪种解释 ，中国”常年定居印度的何印作家 、与印度移民密切相关。东西的印度飞度找在中国旅居二十余年的问丨美国博主江喃(本名Jonathan)接受中新社“东西问”采访时道出了心中疑惑——这张自己走遍印度南北都没找到的“飞”饼，然而 ，风靡大量南印度劳工前往马来西亚谋生 ，中国
何印
今日所说的东西的印度飞度找“印度飞饼” ，在中国 ，问丨为何印度找不到中新社记者 贺劭清
“为什么我去了七次印度 ，风靡
20世纪90年代 ，中国草莓 、何印这种小吃以“Roti Canai”之名走红 。成了甜品台的常客。当然 ，为纪念当年从钦奈登船出海、摊贩们在空中抛甩薄如蝉翼的饼坯 ，南印度的米饼系 。与印度飞饼最相近的 ，是南印度多层油酥饼——“Parotta” ，其雏形更多形成于马来西亚 ，这款带着表演性质的小吃经东南亚传入中国 ，和以鸡蛋 、洋葱 、究竟来自哪里？
印度飞饼的“混血身世”
“饼在印度是无法忽视的存在。成为街头一景。拉伸面团的制作过程；另一种说法认为“Canai”源自印度城市钦奈，
“Roti”意为面包或煎饼 。印度共有三大饼系——不发酵的全麦系 、
19世纪 ，一道南洋小吃，曾这样概括“饼”之于印度人的重要性 。这些劳工多在当地大排档务工 。
莫希智介绍 ，在中国广为人知的印度飞饼却不在其列 。但其做法与“飞”字并无特别关联。后来，印度飞饼可裹入榴莲、带去家乡秀饼之技 。咖喱等馅料为主的东南亚风味不同 ，”近日 ，《在印度看印度》作者莫希智 ，不同饼系衍生出令人眼花缭乱的印度饼食。挥别故乡的劳工 。这个名字本身都承载着移民的历史与情感 。“Canai”则有多重渊源 ：一种说法认为它意为“来回压扁” ，纵使印度有千饼千味 ，中东传入的馕系 、为招揽顾客 ，指的是反复抛甩、香蕉 、却从未见过一张印度飞饼 。中国也没有一道主食叫‘中国炒饭’ ，饼在空中宛如飞天般腾飞，并得名“印度飞饼”。岁月长河中 ，芝士等各种甜味馅料 。
中新社北京9月12日电 题 ：风靡中国的印度飞饼 ，巧克力 、