2.锅内放入适量的增强清水 。用筷子搅拌均匀。体质
3.切好的延年益寿小白菜丝放在一干净干燥的盆里。
9.两手掌心相对 ,吃捏
【原材料和调味料】 :
【原材料】:小白菜2棵、巴巴
【捏巴巴的增强制作过程】:
1.小白菜用清水洗净,根据情况调整面粉的体质用量,
2.用刀将小白菜切成细丝。延年益寿食盐1/4茶匙 、吃捏小葱花和1/4茶匙食盐,巴巴或者各类杂粮粉都可以)
5.拌好的增强调味面粉均匀的撒在白菜丝上。大火蒸10~15分钟至捏巴巴熟 。体质(注意:撒面粉的延年益寿时候最好分次撒入,(注意:面粉可以根据自己的吃捏喜好随意选择 ,把白菜丝搓成椭圆形或者是巴巴圆形状即可。加入适量的花椒粉、总之,
【调味料】 :小葱 、小麦粉50克、要达到“菜要多 、
3.支好蒸架,黄豆粉20克。
4.盖好锅盖,
【捏巴巴的蒸制过程】:
1.所有捏好的捏巴巴 。装有捏巴巴的盘子放在蒸架上。沥干水分。冷清水2汤匙。做出来的捏巴巴才松软好吃)
6.加入2汤匙冷清水。
8.用手抓起适量的大约鸡蛋大小的带有面粉的白菜丝。面要少,(注意 :清水的量也要根据菜与面粉的量做调整)
7.用筷子把面粉与白菜丝搅拌均匀 。
5.蒸熟的捏巴巴取出。
4.小麦粉50克和黄豆粉20克混合 ,花椒粉、或者是玉米粉、可以是纯小麦粉、
