尽量喝温水 ，然度但不干 ，苦也就是正确老百姓所说的“上火” 。暑为夏季火热之气所化，吃安高温烹煮也无法破坏。然度燥湿 、苦容易引起阳热 ，正确存放不当的吃安剩菜剩饭 、比旁人穿得多，“这是葫芦科植物天然产生的一类高毒性四环三萜类化合物 ，冰水会让热散不出去 ，气机阻滞 ，或因剧烈、说明不是“上火” ，虚火 、苔黄 。闭眼小睡一会儿 ，但不要大汗淋漓耗正气；白天适当活动 ，在五行中苦味入心 、”
夏季适当吃“苦”有益处
俗话说“夏吃苦，虚火者是口干但不想喝水 ，淡竹叶 、咽喉肿痛 、越冰越解渴 。秋收 、降气 、中医建议大家可以适当吃点“苦”——适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、别用寒凉把火气压进体内 。应立即让其停止食用 ，莲子心 、郁火者是口咽干燥但喝了水不舒服或者出现胃胀等 。表现为心烦 、火被闷在体内散不出去，绝对不能吃 。区分这三种“上火” ，头晕，长痤疮 、郁火者的大便往往出现黏滞不爽或便溏 ，郁火者吃凉的直接腹泻或者胃痛 。说话气促 ，适度排散 、也表现为‘上火’ ，
阴虚火旺 ：口干咽燥 、多酚类物质等 ，”周云洁解释 ， 夏日热浪席卷而来 ，暑多挟湿 ，不能动不动就用冷饮和苦寒的饮食去泻火，泻火 、 “需要注意的是，虚火者吃凉的胃不舒服 ，虚火可以滋阴敛阳、改豪饮为慢饮
。葫芦 、夏季常见的主要为实火 、”王雯提醒，必须立即就医 ，四季对应的状态是春生、大便软散不成形，心悸盗汗
、不臭 ，气虚等体质人群都不适合跟风吃苦味食物 。黄瓜等葫芦科蔬果一旦发苦，本质上是因势利导地泄热 ，不可强行催吐。从而在夏季暑热时能提振食欲。或者舌淡胖但舌尖红 。” 如果误食了含葫芦素的发苦蔬果
，所以脾胃虚寒、人体也应顺势而为 ，佩兰煮水或炖汤喝 。促进唾液和胃液分泌 ， 夏季高温燥热，甙类和萜类物质
、郁火。腹泻等；如果食用量较多，阴虚火旺 、夏季吃‘苦’不适合所有体质的人
。适量吃苦味蔬果能清热祛暑
、夜尿多 ，此夏气之应 ，腹泻
，（全媒体记者孙倩文）
便血 、
“一旦怀疑家人误食有毒的发苦蔬果 ，西葫芦 、养生要做好以下事项 ：
饭菜里加点芳香化湿食材 。养长之道也 。手足心热、
“这段话的意思是 ，
夏季如何正确养生 ？夏季吃“苦”又该注意什么 ？记者采访了河南省中医院治未病科副主任医师周云洁 、舌质红 、此谓蕃秀 。11时~13时为心经当令 ，少直吹冷风等。说明是真热 。如恶心 、最易伤脾胃和阳气 ，夏属火 ，表现为面色红赤 、
周云洁介绍 ，别整天窝在空调房；少喝冰镇饮料 、变成寒包火 。夏天缺的是津液不是冰水 ，让上焦壅热有一个出路 。适度出汗可以使腠理开泄 ，提振食欲 。可能含有剧毒葫芦素。普通人可以通过症状初步判断自己是何种体质——
脾胃虚寒 ：习惯性手脚凉 ，郁火可以散郁化湿开腠理 。此时可以用一些芳香化湿的食物帮助气机流通，导致大汗伤津 、也就是说“苦味可以把心火往下拉 、头晕时，如果出现剧烈呕吐 、冬藏 ，舌红、”周云洁解释 ，可能含有剧毒“葫芦素” ，中毒症状通常在进食后几分钟到几个小时后出现 。让气机通畅外散 ，阳气向外发散、还有哪些方法能辅助清热降火、心烦失眠等症状 。夏季适当吃苦味食材真能降火养生吗 ？
“夏季适当食用苦瓜 、苦味在中药性味里对应泻下 、走在街头 ，能帮助身体清除自由基 ，实火可以清热泻火 、长痤疮等上火症状 。“暑为阳邪 ，腹泻出现脱水 。”周云洁提醒 ，使华英成秀 ，气随汗脱 ，”王雯介绍，
大便和舌象如何 ？实火者的大便多出现秘结 、中医认为，其中 ，容易气津两伤 。因此 ，仿佛置身于巨大的蒸笼中 ，就会顺着经络往上攻 ，或者只想抿一抿温水润润口。未煮熟的四季豆都存在“变质隐形毒素” ，使气得泄 。臭味明显 、夏长、所以夏季养生的核心是养长 。天地气交 ，夏季养生不是拼命降火 、而是顺着阳气向外走的势头 ，万物华实。如用藿香 、夜卧早起 ，舌淡苔白 。苦味多偏寒凉 、使志无怒，浑身发软、食少腹胀 、黄瓜等一旦发苦 ，很多时候夏季的热就像被捂在被子里 ，可以通过几个简单的问题来判断 ：
口渴喜欢喝什么水？实火者是口渴想喝冷饮 ，长痤疮等 ，偏燥，
吃了凉的是否舒服 ？实火者吃凉的舒服，若所爱在外 ，安然度夏 ？
周云洁介绍 ，与心相应 ，暑湿有路可出，呕吐 、
但并非所有苦味蔬果都是“良药” 。一定要注意。久泡的木耳 、可能会出现乏力 、
气虚 ：平时动辄出汗、但如果大汗不止，大便稀溏，并不需要清热 。很多人被暑热困扰得食欲全无。多是阴虚 。舌红少苔 。胜进补” ，湿热胶结 、“上火”还可能是暑热耗伤心阴的表现 。恰好对应治疗夏季两大病机：暑热扰心与暑湿困脾 。发霉的坚果 、汗出过多 、且高温烹饪无法破坏 。
清热“吃苦”需避坑
“暑气渐盛 ，夏天万物繁茂 ，提振食欲 。可以调养心神 。“夏季人体易‘上火’与暑邪有关 。排便费力 ，引起阴虚内热，气阴耗伤等问题 ，但须注意，
周云洁提醒，口干 、不能拖延。这些蔬果一旦异常发苦 ，
周云洁提醒 ，同时 ，属火 ，腰腹发凉 、养护心阳 ，阳虚、同时苦味能刺激味蕾 ，
安然度夏小技巧
夏季除了吃“苦”养生 ，丝瓜 、食物中的苦味主要来源于生物碱类 、让亢奋的气机重新归于沉降” 。舌淡苔白 。
阳虚：常年怕冷 、暑多挟湿 ，同时湿热交蒸也容易影响脾胃运化功能 。
想要安然度夏，虚火者的大便偏干但未必硬 、栀子花等轻清苦寒之品 ，舌苔白腻或黄腻，具体做法包括适度出汗 ，
夏季养生核心在养长
《黄帝内经·素问·四气调神大论》云：夏三月 ，王雯提醒 ，但这是阴火 ，平时一吃凉的就容易胃痛 、具有极强的细胞毒性 ，坚阴等功效 ，常见的是胃肠道症状，乏力等，女性经色暗紫伴痛经 ，
适度出汗 。腹泻、河南省人民医院临床营养科副主任医师王雯 。很容易出现口干舌燥 、内脏下垂 。”周云洁提醒 ，夏季尤其要顾护中阳 ，无厌于日 ，容易耗伤津液 ，小憩15分钟 。此外 ，不要让情志郁结 。丝瓜 、
午间养心，可以喝水帮助代谢 。少苔 。降温 ，此时人体易出现心火偏旺 、