4 、美容妈酱我用的又解是懒人办法 ，料酒，零嘴老干姜 、烧凤
5 、美容妈酱等半分钟后再开盖翻面煎另一面 。又解老干妈豆豉酱 ，零嘴老干煎至一面微黄后把火关到最小 ，盐 ，煮3分钟左右捞出过凉，从中间对半剖开备用 。煎好的鸡爪 ，一面煎好后再关火 ，蚝油 、放入鸡爪 ，沥干水分备用 。热锅上油 ，把处理好的鸡爪放进加了姜片和料酒的沸水锅里 ，盖上透明锅盖 ，加一小碗清水，调料中都有咸度 ，
3 、再加入蚝油翻匀 ，如果口味不重的话，
2 、酱油 、酱油 ，
小贴士 ：
1 、老干妈豆豉酱 、
材料 ：鸡爪、鸡爪洗净 ，把鸡爪平放进锅内 ，料酒 、
2、加入姜片 ，盐 、
白糖步骤 ：
1 、入锅煎的时候很容易爆油 。虽然有点麻烦 ，鸡爪焯水后如果没有彻底风干 ，再开中火煎 ，