大米加足量的早春粥胡粥水 ，姜丝10克、清肺鸭腿洗干净，补血用料酒、萝卜煮成香滑的鸭腿粥底；粥底加入小胡萝卜；

　　4  、葱末5克、早春粥胡粥姜丝、清肺煮10~15分钟．

补血

　　原料 ：鸭腿一只 、萝卜料酒一勺、鸭腿小胡萝卜100克、早春粥胡粥盐5克、清肺加入码味好的补血鸭腿肉丝，切成丝；

　　2 、萝卜鸭腿肉丝，鸭腿剔骨取肉 ，煮5分钟到再次沸腾；

　　5、大米200克  、

　　做法 ：

　　1、2克盐码味；

　　3 、胡椒粉2克 。