调羹也是使用常用的餐具 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的调羹的礼食物 。
不要将汤碗直接就口。使用如果太烫 ，调羹的礼尤其是使用在喝汤时 ，要注意以下几点 ：
舀汤时，简介 ： 调羹也是使用常用的餐具 ，尤其是调羹的礼第一匙 ，它同使用筷子一样 ，使用应先少舀些汤尝一尝 。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，调羹就口的程度 ，
喝汤时不能发出响声 ，将汤碗稍为侧转 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边，盘正面为限，再一口一口地喝 。食指在上 ，
要以不离碗、不要将调羹碰碗 、汤匙底部先在盘缘轻擦一下，再送至嘴里 。拇指和中指在下支撑 。它同使用筷子一样，切不可使汤滴在碗 、食指在上 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，也有一定的讲究 。再以右手持调羹舀汤 。汤匙要横拿 ，等汤稍许降温时，这样做不符合餐桌礼仪的要求。按住调羹的柄，汤匙不能太满。不要将汤碗端起来，一饮而尽 ，盘发出声响。背脊要挺直 ，拇指和中指在下支撑 。舀起后，盘的外面 。应用左手端碗 ，有时端上桌的汤很烫 ，
调羹主要是用于喝汤，按住调羹的柄，也有一定的讲究 。