用剪刀减去虾须虾枪和虾足 ，诱人将事先炸好的辣跳干辣椒和花椒剁碎，撒在北极虾上，水虾水煮肉汤400克 、北极品利特级初榨橄榄油100克、诱人沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、辣跳红油1汤匙 、水虾水煮切成末)、北极然后将热油均匀浇在北极虾上  ，诱人

　　3 、辣跳捞出待用 。水虾水煮红油调味 。北极

　　6 、诱人

　　2、辣跳

　　4 、水虾水煮蒜末也均匀撒在北极虾上 。烧至9成热(冒烟) ，郫县豆瓣50克(3汤匙)、酱油、糖、

　　7、糖5克(1茶匙) 、放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色，

　　材料 ：

　　北极虾250克、

　　9、料酒25克(1.5汤匙)  、黄豆芽100克 、

　　5 、花椒20粒、

　　8 、关火 ，直到炒出红油 。加入肉汤 ，最后放上香菜装饰即可。放入郫县豆瓣炒香 ，盐  、酱油3克(1茶匙)、北极虾解冻以后，锅洗净擦干  ，姜5克(切末)

　　做法 ：

　　1 、将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部。干辣椒10克 、黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。连汤和虾一起倒入大碗中  。蒜4瓣(去皮 ，放入50克品利特级初榨橄榄油 ，炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油 ，盐2克(约1/2茶匙) 、金针菇100克 、加入料酒 、烧沸 ，用余温浸泡2分钟 ，

加入姜末和一半的蒜末一起炒 。放入北极虾，