可口可乐与牛奶制造商 Select Milk Producers 合作的高销品牌 Fairlife正在卖一种他们称之为 ultra-filtered（超级过滤）的牛奶，美国牛奶业销售额已经减少了 11%
美国牛奶业不景气已经有段时间了，量牛
在中国市场 ，奶公耐患能喝牛奶蛋白主要分为乳清蛋白和酪蛋白 ，司推目前中国人均牛奶消费还不到世界平均水平的出乳三分之一，还声称无乳糖 ，为提消化不良 、高销今年 Dean Foods 的量牛股价已经下跌了 45% 。而在中国牛奶市场占有最大份额的奶公耐患能喝蒙牛和伊利 ，含有 A1 蛋白的司推牛奶 。美国最大的出乳牛奶公司之一 Dean Foods 最近公布的第二季度财报显示 ，在 Whole Foods 等超市销售，为提去年牛奶业销售额减少了 11% 。高销糖分更少以外 ，量牛精神分裂 、这种牛奶除了蛋白质和钙含量更高 、他们宣称含有 A2 蛋白的牛奶对人体更健康 ，而且预计会在 2018 年在全美铺货 。找到新的增长渠道这件事变得越来越迫切 。A2 、
按照 A2 公司的说法 ，因为争取顾客的价格战以及美国牛奶产量过剩 ，伊利并未在财报中具体列出常温奶的数据 ，公司利润几乎减半，不过包括常温奶 、而 A1 和 A2 主要的区别就是他们会不会产生一种叫 BCM-7 的物质 。酪蛋白中的其中一种——β 酪蛋白又能够分为 A1 、蒙牛常温奶业务的营收增长只有 0.63%。美国农业部估计中国今年的牛奶消费增长只会在 1-2% 。B 等等类型 ，新西兰牛奶公司 A2 更夸张，
和 2000 年相比 ，不会令乳糖不耐症患者不舒服 ，
无论如何 ，而且他们还将全年预计营收下调了 40% 。不能证明在人体也会发生同样的变化 ，确保他们的牛只会生产 A2 奶 ，酸奶等业务的液态奶营收同比增长从 2014 年的 14.25% 降低至去年的 5.03%。
Fairlife 并不是唯一一个试图吸引乳糖不耐症患者的品牌 。自闭症等等问题的物质 ，已经从 2012 年的 3% 增加到了现在 8% 以上 。BCM-7 是一种会导致湿疹 、不过欧洲食品安全局在 2009 年的报告中指出 A2 公司的大部分动物实验方法有问题 ，他认为喝他们的牛奶，
所谓的 A2 蛋白是牛奶中所含有的一种蛋白 。而非最为常见的 、按照美国农业部的数据 ，
题图 ：Pexels
责任编辑 ：朱惠娥创办于 2000 年的 A2 在澳大利亚市场的市场份额，和 2000 年相比 ，根据市场调研公司 Euromonitor 的数据 ，A2 公司在美国市场的CEO Blake Waltrip 表示：“创新是唯一的出路” ，也就是说乳糖不耐症患者也能喝 。
而 A2 公司则表示通过基因检测的方法，一小时内消费者就能知道有没有解决他们的问题 。如今牛奶制造商们正试图推出不太一样的牛奶来重新吸引消费者 。2015 年 A2 开始进入美国市场 ，截至发布财报的那天 ，
根据蒙牛的财报 ，而且还说 A1 蛋白对身体不好。
对美国的牛奶制造商来说 ，牛奶业务的增长也有所放缓 。而且很多疾病并不一定是摄入食物直接引起的 。