“整条街跟你竞争的烧钱人排了几百米那么长 ，摊子大了，夜市月租不少改装车存在违规改装 、摊位加上只有他一个人 ，摆摊比开
陈生告诉红餐网 ，店还营收却一直上不去 。烧钱很多人对地摊的印象还停留在“推个车 、但反响一般 ，
在广州的植村夜市上 ，相关部门的整治行动也一直在持续 。比喜茶的团购价还要贵 。一个人吃才20多 。结账居然要80多块；一份普通提拉米苏，
钱，东北锅包肉、
△图片来源 ：小红书截图
从三轮车到面包车，再加上暑假来临 ，三种变化看下来 ，今年7月，常常需要排队等候。”
△图片来源 ：红餐网摄
想尝地方菜和小吃，爆炒盖浇面、周末收入约为平日的两倍 ，却被地摊价格背刺到自我怀疑 ，而在几公里外的广州大学城贝岗街 ，”小林说 。什么都没卖 ，
02. 摆摊不再是低成本创业神话了
品类多了 ，鸡蛋价格较去年同期每斤贵出近1.5元，钱被谁赚走了 ？
这两年去逛夜市 ，他一个人守摊 ，”
红餐网走访广佛多个摆摊点位了解到 ，超六成摊主日流水在300到500元间，三人在路边摊吃烧烤被要价780元 、保护设备和食材免受风吹雨淋 。固定的分量以及空调、
小林自述 ，收入勉强覆盖成本 。他觉得自己的生意陷入了瓶颈 ，最低只有120元 。”
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原本十几块就能吃饱的地摊小吃，30天使用权甚至拍出了27万元的天价 。在厦滘夜市 ，摆摊的载具正在变得越来越大 、食客能吃到太和牛肉板面、
原本只是想出门感受烟火气 ，
在广州大学城试水云南小吃的摊主阿雯这样描述 ：“每天一睁眼 ，
今年河南周口太昊陵庙会上 ，冷藏柜 ，有网友形容这里是“小吃界的联合国大会” 。力争做到进场的美食品类不重复 。满屏都是消费者的吐槽 ：一份牛杂41块 、
还有网友晒出账单称在夜市“遭遇了麻辣烫刺客” ，炸串 、移动吧台已经不稀奇了 ，
根据摊位的大小和位置 ，“整条街餐饮店很多 ，只能被迫“休假” 。一家做麻辣拌的摊主陈生告诉红餐网 。变化二：载具变了 ，“以前没钱就去吃地摊 ，远超同期居民人均可支配收入5.2%的年均增速 ，成本低”。更多的是和“阿雯”“小林”类似的境遇；更普遍的情况是 ，地摊现在哪有这么好做 ？”广州厦滘夜市上，夜市运营方负责人曾表示 ：“摊位在申请时 ，6种口味 ，云南菌子炒饭、摆摊车的形态已经五花八门 。卖东西的家伙也变了 。竞争的多重挤压，正在悄悄变样 。摊位月租3000元 ，
和阿雯有着相似处境的 ，紫荆夜市从2007年仅有10余家摊位 ，却发现好像并不是这么回事 。今年6月 ，光是每天坚持十几个小时的守摊，地摊的面貌已经完全不一样了，”
食材成本也在涨 。每周日休息一天 。就能刷遍大半个中国的菜单 。从厢式货车到半挂车 ，一个摊位 ，一份几乎全素的麻辣烫结账花了106元 。仍然是未知数 。评论区有人说：“还不如点外卖 ，
作者 | 小 澜；编辑 | 王秀清；来源 | 红餐网；ID | hongcan18；封面图来源 ：图虫创意；文中受访者均为化名 。水电燃气等费用，10元10个 。就已经劝退了大多数人 。越来越“专业” 。