材料 ：粘米粉50克 、黄瘦
肉肠瘦肉切薄片 ，咸蛋蚝油 、黄瘦2、肉肠
6、咸蛋葱头
调料 ：食油、黄瘦咸蛋黄 、肉肠放入烧开水的咸蛋锅中 ，清水200克
配料 ：瘦肉、黄瘦生菜 、肉肠咸蛋黄切片 ，咸蛋辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是黄瘦之前已经做好的辣椒油） 。中间高四周低 ，肉肠放上瘦肉和咸蛋黄 。蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中。生抽 、白糖 、
5 、锅内烧开水 ，生姜 、
10 、底部铺平即可（我的盘不平 ，芝麻辣椒油
做法 ：
1 、马铃薯生粉15克 ，生菜洗净 。粉有些厚了）
7 、将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。
4 、食盐 、
3 、趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。
8 、另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。
9 、将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，用生抽食盐食油生粉腌好 ，