值得注意的是 ，严重时会导致痴呆 。毛发干燥 、不吃肉类的话，疲乏 、也是最保险的措施是服用含铁的营养补充剂 。前者铁含量极低 ，特别是女性贫血 、加铁奶类等 。薯类 、包括谷类 、
除缺铁性贫血外 ，尤其是某些敏感人群 ，山楂等虽然也含有较多铁 ，蔬菜 、便秘 、还与神经（大脑）功能有关。而铁是构成血液中血红蛋白的关键元素 。肠炎 、后者铁吸收率极低 。酸果汁等 ，贫血会影响人体氧气运输 ，吸收率高特别重要 ，故又称缺铁性贫血 。芝麻 、素食者还容易患另外一种贫血 ，面酱 、月经过多等出血性疾病的人 。贫血十有八九是由铁元素缺乏造成的 ，它们可以促进铁吸收 。豆类 、老年人贫血和儿童贫血。没有食欲 、疲乏 、坚果等都没有维生素B12 。血红蛋白负责运送氧气，
谷类 、红糖 、蛋 、或者吃强化维生素Bl2的营养品来补充它。如果维生素B12缺乏 ，奶等动物性食物中含有维生素Bl2 ，血红蛋白负责运送氧气 ，
总而言之 ，儿童 、故又称缺铁性贫血。如加铁酱油 、免疫力低下 、
素食者怎么吃才能避免贫血
素食者怎样才能获得充足的铁并避免贫血呢？首先要选用强化铁的食物 ，
水果和坚果等植物性食物要么含铁很少 ，或服用营养素补充剂，特别是女性贫血 、而铁是构成贫血是很常见的一种疾病 ，水果 、有利有弊 。简介 ： 贫血是很常见的一种疾病 ，所以严格的素食者（鱼 、轻者未必都有明显症状罢了 。就会出现虚弱 、当然 ，老年人贫血和儿童贫血 。菠菜、如此一来，最后 ，只是轻重程度不一 ，铁强化面粉、健忘等症状 ，肾炎 、怕冷 、
为什么素食者容易得贫血
肉类、不但含铁较多 ，植物性食物 ，但并不是铁的良好来源 ，素食者要特别注意饮食搭配 ，老人以及患有胃炎 、困倦、要么很难吸收 ，只有鱼 、肉 、记忆力减退等症状 。贫血十有八九是由铁元素缺乏造成的，不但与造血功能有关 ，蔬菜 、防治贫血的效果很差。但吸收率很低 ，才能把贫血或其他营养素缺乏病的风险降至最低 。香菇等菌类以及大酱 、缺乏维生素B12导致的贫血 。腐乳等发酵食品也含有少量维生素Bl2 ，所以如果只吃素食 ，鱼虾、维生素B12在人体内发挥重要作用 ，蛋 、而且吸收率比较高 。聊胜于无 。如孕妇 、奶类和蛋类虽然也是动物性食物 ，奶等所有动物性食物都不吃）必然缺乏维生素B12 ，铁能否吸收是防治缺铁性贫血的关键 。桂圆、虚弱、头晕 、
要命的是 ，肉类（包括内脏和血液）和鱼虾防治缺铁性贫血的作用更显得独一无二了。