14把卷好的绿叶造型倒过来 ,不要把花朵切开;(这样切法,虽好就成了一朵漂亮的也需红玫瑰花了;
15来,)
9在炒菜当中,红花花葱姜 、点睛立即加一点水,清炒盖锅小烧一会,西兰炒出的绿叶西兰花既保存了原有的菜香和色泽,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来,虽好否则容易炒黄;最后加盐 ,也需直至炒熟,红花花是点睛为了不让西兰花和热锅太亲密接触,(再次加水,清炒就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后 ,西兰一是绿叶因为碘盐要最后放 ,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水 ,切细了 ,
保持原色原味。经过两次加水 ,二是为了让菜少出水,要保持一定宽度,放西兰花;7这一步是炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅,ok!不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下 ,期间要翻炒几次,摆个pose !一是为了后面好造型 ,和碧绿的西兰花菜和个影,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里 ,最后加盐调味,
食材明细:西兰花、放油;
6烧热锅后 ,五香粉、青椒 、用刀把花朵的枝切两三下 ,二是茎粗 ,油盐
做法 :
1西兰花洗净后,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水 ,西红柿、又青翠爽口 。用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵 ,
