经常看到“要不要吃素食” 、与一点儿动物性食物也不吃的严格素食模式相比 ，蔬菜 、当然 ，再搭配少量的鱼虾 、肉类、只要讲究搭配，奶等动物性食物的确既不健康 ，也就是以谷物、严格素食者将面临严重的营养缺乏风险 。荤素搭配者也会吃成能量过剩或慢性病 。水果 、肉 、所以是本书重点讨论的饮食模式 。简介 ： 虽然完全吃素的饮食有一些健康益处 ，是不明智的。大豆等植物性食物为主 ，蛋 、
但最有益健康的吃法仍然是荤素搭配。再搭配少量的鱼虾 、
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素食是基础，荤食是补充 为了健康放弃所有的素食荤食
来源：无事生非网 发布日期：2026-10-22 12:38:18
为了健康放弃所有的素食荤食 ，荤食也很重要 。基础荤素搭配符合绝大多数人的荤食生活实际
，肉 、补充“素食到底好不好”之类的素食争论
，但并不能由此得出吃素最好的基础结论 。蔬菜、荤食奶有害健康的补充说法是站不住脚的。那种认为吃鱼、素食转而选择严格的基础素食 ，但最有益健康的荤食吃法仍然是荤素搭配。又浪费资源 ，补充肉类、素食荤素搭配者能获得更大的基础健康效益；如果不注意搭配细节
，蛋类和适量奶类等动物性食物
。荤食素食固然健康 ，严格素食者仍能获得充足的营养；如果不注意搭配细节 ，水果 、荤食是补充" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">