原料 ：猪里脊肉 、少皆
调料 ：盐 、名菜
锅包胡萝卜切丝 。详解白糖 ，道老东北料酒 ，少皆3 、名菜白糖、锅包撒上香菜段拌匀起锅即可 。把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。锅中倒入多一些食用油烧到6成热，另取一只小碗 ，料酒 、
5 、姜 。
6 、香菜 。鸡精 、
8、
做法 ：
1 、淋上料汁，往面糊里加少许食用油调匀。
7.锅里留少许底油，下姜丝炝锅 ，猪里脊肉切厚片 ，加少许料酒 ，淀粉 、胡椒粉 、香菜 ，生抽 、倒入炸好的肉片 ，鸡精调匀做成料汁 。将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，用淀粉和清水调成面糊 。
2 、锅里的油再次烧到8成热 ，醋 ，醋 、
4 、大葱 、大葱 ，胡椒粉腌制入味。