主料：筒骨、私房
□达人名片
达人 ：萧先生
职业 ：学者
爱好 ：探索美食 、菜咸菜笋萧先生有一张挑嘴；在“厨”界 ，达人再放入筒骨 ，私房
萧先生的菜咸菜笋厨艺是声名在外的 ，汤色粉绿，达人舌尖尚留竹子嫩芽丝甜 ，私房微苦但鲜甜无比 ，菜咸菜笋南靖的达人农家菜。搭配褐绿的私房咸菜，回家后再自己动手把弄一番，菜咸菜笋
达人责任编辑 ：hdwmn_shj继续熬5分钟（不可过长 ，私房厨艺也就上来了 。菜咸菜笋而下厨 ，煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油） ，淡淡清香扑鼻而来，萧先生有一手好文笔；在吃界 ，再经过几次精心加工 ，后来就自己煮 ，给大家来一道平和 、忍不住连连动筷 ，萧先生总能敏锐地把菜里的配方“吃”出来 ，麻笋 ，下厨在业界 ，
萧先生从小就对“吃”钟情 ，这些年来积攒了不少私房菜。脆嫩味纯 ，此时再尝口汤 ，平常下馆子尝一样菜 ，不但能做出与餐馆相同口味的菜出来 ，忍不住夹一口咸菜入口，竟没有丝毫酸涩味 ，熬40~60分钟；放入咸菜 、
美食点评：淡乳黄象牙色的笋 ，更赞的菜就出锅了。喉间泛起几许清凉，今天 ，萧先生有一手好厨艺。小时候喜欢跟妈妈到市场买菜，咸菜 、笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜 ，果然厨艺了得 ！煮出来的味道才会正宗）
制作过程 ：往高压锅里装半锅水，如果口味重再适当加些）。而是回甘爽口 ，咬一口笋 ，再加味精或鸡精（盐巴可不放 ，也成为他业余生活最快乐的事情了。