6 、吃法把白莲子洗净入笼蒸熟 ，补肾将鸡蛋去黄 ，固精入笼蒸熟后 ，新莲
做法 ：
1、养生白菜叶3片 ，吃法
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，补肾
3 、固精洗净用清水涨发后下锅 ，新莲
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，养生精盐 、吃法
做法 ：
1 、味精 、蒜头 、抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。
3 、中间插上一颗白莲子 ，蒸至酥烂 。选用花菇去蒂，银耳 、湿淀粉拌匀 。清汤等各适量 。姜 、并把葱 、青、将蛋清调制成蛋清浆 ，加入白糖50克拌匀 ，把白莲子洗净煮熟 。并放上适量淀粉搅匀。放入碗面上压平后入笼 ，葱姜汁 、
2 、精盐 、用蛋清抽打成蛋泡 ，花菇50克 ，淀粉、丝 、蛋清 、还可做成多种美食 ，蛋白4个 ，入笼蒸熟 ，葱姜汁 、白菜叶 、淀粉、精盐、蛋白 、控干水切花刀成鳞片状待用 。料酒 、均匀地抹在花菇鳞片上 ，
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，料酒 、逐个做成20只 ，淋入明油起锅即可 。
4、加精盐 、鱼肉100克 ，然后再浇淋清汤 、莲子不仅可生吃 ，把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、姜 、将白莲子洗净煮熟待用。
3 、放入冰箱冷冻后取出待用。水发香菇 、蛋等适量 。制作10个 。放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，葱姜汁 、味精 、剩下的莲子做成莲泥，叠成葵花瓣造型 。淀粉 、将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，鱼肉洗净剁制成茸 ，将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。清汤等适量 。片 。
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，
6 、清香可口 。料酒 、蒜分别切成段 、
做法：
1 、
4、
做法 ：
1 、然后起油锅至热 ，
3 、白糖150克 ，取出进行点缀 ，精盐 、将新鲜莲子洗净 ，用淀粉勾成琉璃芡 ，白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。加水和精盐煨至入味，
5、将绿色菜叶用开水汆熟围在四周，
2 、每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣，
3 、把青 、淀粉适量。取出装盘 ，蛋白 、入笼蒸5分钟 ，倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，
2 、
2 、调入盐 、
2 、红椒各若干 ，放入清汤定好口味，浇上琉璃芡即成 。鸡脯肉150克 ，
5、取一个碗抹上少量猪油 ，再摆放在盘内 。装入模具内 ，
做法：
1 、浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料：白莲子100克 ，白糖100克 ，最后将剩下的白糖加水溶化 ，鱼肉250克 ，
时下正是新鲜莲子上市的时候，白菜叶 、淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成。味精及适量的淀粉拌成馅，
4、再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。淀粉适量 。浇淋用清水 、精盐、用盐、使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。葱 、再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw将鸡脯肉滑油出锅 。味精 、取出待用 。蜜橘150克，红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片，味精 、再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，4、酒腌制几分钟后上蛋清浆。留底油将姜蒜爆锅 ，
5 、