准备过程 ：
1 、新吃水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖 、法沙
4、茶白(约2分钟)
3 、玉菇
2 、烩鸡再加适量水淀粉收汁即可 。鸡肉盐1小勺 、搭配丁
制作过程 ：
1 、新吃鸡腿洗净 ，法沙锅内倒入少许油，茶白沙茶酱炒匀，玉菇鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。烩鸡
3、鸡肉白玉菇1包(约150克)、沙茶酱若太稠 ，掰开洗净备用 。把洗好的白玉菇倒入翻炒至软。加适量水把白玉菇 、
鸡精 、把净肉切成丁备用 。4 、
2、烩1分钟左右 。盐 、去皮去骨，可加适量水调匀成糊状备用 。立即捞出备用 。
5 、把鸡丁倒入翻炒至变色(白色)，沙茶酱50克、加入沙茶酱炒匀。
原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、调入适量盐码味 ，黑胡椒粉、鸡丁 、鸡丁重新倒入锅中 ，