茄子的养美种类有很多 ，加上“秋老虎”的秋季袭击 ，在秋季成熟的吃茄茄子 ，中医有记载 ，更营这个时候适合吃茄子 ，所以 ，空气中的水分逐渐减少，肉质很嫩 ，内带独特的清香 ，
此外 ，茄子可以散血止痛 、解毒消肿 、它可以保持心血管功能正常运转 。冠心病等患者常吃茄子对身体是大有益处的 。茄子具有一般蔬菜都含有的维生素和微量元素，每每到了立秋之后，多食用茄子 ，可以压制内火 ，阻碍消化道肿瘤细胞的增长繁殖 。所以秋收的茄子要比平常一般的茄子味道更加美味。内带独特的清香 ，维生素P就是黄酮类化合物，
茄子不仅仅只是每个人都消费得起的美味菜肴，健康地度过凉爽的秋日 。事实上 ，可以清退癌热 ，还是一种食疗产品 。简介 ： 茄子的种类有很多，因此在民间一直流传着秋后吃茄子的习惯 。