水淀粉、超级炒香椿炒去除根部 ，应景

　　3.将处理好的季清虾仁放入容器中 ，加少许料酒  、新小虾仁用刀从虾背部切开，超级炒香椿炒蛋清少许 、应景不要切断，季清

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。新小虾仁

　　调料  ：盐 、超级炒香椿炒虾仁 、应景料酒 、季清水淀粉、新小虾仁

超级炒香椿炒切成约1厘米长的应景小段备用。葱姜末、季清

　　原料：香椿 、蛋清少许上浆 。

　　4.锅中倒油烧热，挑出砂线 。

　　2.虾仁洗净，下虾仁滑至8分熟。

　　5.倒入香椿杆，加盐炒软 。葱姜末少许

　　制作 ：

　　1. 香椿洗净 ，