10 、特色放白糖炒糖色 。惹味不用再另放盐 。菜葱
小贴士：排骨选稍带点肥肉的油煎更好。生葱头切丝备用。夏日下酒香蚝烧热锅，特色出油太少 ，惹味
菜葱8 、油煎加入蚝油 ，夏日下酒香蚝蚝油适量 、特色盖上锅盖 ，惹味加入葱头丝炒香 。菜葱如果是油煎偏瘦的排骨，
6 、炒均后 。葱头适量 、
4 、焖至汁稍干即可关火 。油适量
做法 ：
1 、不入油放入排骨大火快煎。装碟即可食用。
3 、准备好材料。
9 、
7 、糖适量 、
材料 ：排骨750克、排骨爆香出油后 ，蚝油已经够咸味了，
2 、排骨煎出油后 ，要加油入 。
5 、加入水大火烧开。