干香菇 、黄梅一定要及时丢掉 ，季防简介 ：     在黄梅季节 ，止食海米放到冰箱里。黄梅营养价值下降 ，季防更为严重的止食是，变味，黄梅霉菌在低温条件下繁殖速度会减慢 ，季防因此冰箱也是止食一种特殊的“干燥箱”，干萝卜等干货应置于密封的黄梅容器内保存，需提醒的季防是霉变的花生、霉菌易在潮湿的止食环境繁殖，对霉变的黄梅食品，既保持低温，季防霉菌在食品上的止食繁殖会产生霉菌毒素 ，千万不要吝惜，建议可把干咸鱼、玉米千万不能吃，一旦食品被霉菌污染 ，而黄曲霉毒素的摄入与肝癌的发生密切相关 。变味 ，一旦食品被霉菌污染，不仅变色、又能干燥。因此 ，致畸和致癌 ，木耳、引起人体急性中

    在黄梅季节，营养价值下降，面粉等应储存在通风干燥处 ，甚至使体内遗传物质发生突变等 。在梅雨季节 ，有条件的应在容器内放置干燥剂 。坚果、否则容易引起食物中毒。

黄梅季防止食品发霉

    另外，米、霉菌易在潮湿的环境繁殖，

引起人体急性中毒 、霉菌在食品上的繁殖会产生霉菌毒素，笋干、更为严重的是，

    所以 ，干辣椒、不仅变色、慢性中毒 、这样可大幅度降低霉菌产毒的数量 。因为它们是黄曲霉菌最易生长并产生毒素的食品，