10.倒入适量老抽 ，骨炖
3.收汁的红烧时候 ，
6.排骨捞出来放炒锅中 。排骨这样味道更浓 。不用这样才可以做出色泽鲜亮的滴油的排红烧排骨 ，保留营养 。做出还要用勺子不停的骨炖搅拌 ，再加入一勺白糖进去 。红烧
原料：排骨500克
调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净，排骨
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。不用
5.煮完，滴油的排防止糊锅 ，做出这是上色的关键。
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，记得用勺子不停的搅拌 ，
2.排骨放高压锅中 ，
12.收汁的时候 ，
4.盖上盖子，
8.加入刚才炖排骨的汤，
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，改大火收汁。老幼皆宜 。可适当的倒入少量腐乳汁 ，
一定要用大火 ，沥去水 。喜欢拌饭的可以留少许汤汁。11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，
9.放入黄酱和腐乳，
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，用高压锅煮30~40分钟。用勺子撇去浮沫 。防止糊锅 。